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天天好彩
发布时间:2020-10-08

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜营养丰富,可很多人吃前喜欢把它的皮削去,救世网,殊不知这样一来,胡萝卜中营养的精华??胡萝卜素就被浪费掉了。

胡萝卜中含有一些能减低人体血糖的成分,如维生素C、纤维素等,还含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量的成分,经常食用胡萝卜有降低血糖的功效,所以胡萝卜是糖尿病患者的优选食物。

胡萝卜中的胡萝卜素的量很高,胡萝卜素有造血功能,经常食用胡萝卜能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾,对机体电解质的调剂至关重要,并能起到稳固血压的作用。

胡萝卜生吃、熟吃都是可以的。但是,熟吃的营养会更好一些。熟吃胜过生吃,一般来说,想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸取胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β?胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维,香港济公救世网站

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